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Sind die Produkte von Lallemand Oenology von den neuen Weinkennzeichnungsbestimmungen ab dem 8. Dezember 2023 betroffen?1. Kontext der Weinkennzeichnung Die Europäische Kommission hat die Verordnung (EU) 2021/2117 zur Änderung der Kennzeichnungsvorschriften für Wein und aromatisierte Weinerzeugnisse veröffentlicht, mit der unter anderem die Angabe der Liste der während des Weinbereitung verwendeten Zutaten (einschließlich der Zusatzstoffe und mit Ausnahme der Verarbeitungshilfsstoffe) sowie der Nährwerte für diese Produkte verbindlich vorgeschrieben werden. Diese Informationen […]