OPTI-MUM WHITE™

For white and rose wines. A new specific inactivated yeast rich in glutathione. For aromatic intensity and longevity

OPTI-MUM WHITE™ ist zum Patent angemeldet in Europa (No. 1706478), in Neuseeland (No. 548618) und Südafrika (No. /05985); - Spezifische inaktivierte Weinhefe mit der speziellen Wirkung von reduktiven Hefe-3-Peptiden - Förderung der Sortentypizität - Bewahrung der Thiole und Ester während der Reifung der Weine - Bioverfügbarkeit durch neues Herstellungsverfahren optimiert - Hefenährstoff mit antioxidativen Eigenschaften - Steigert die Komplexität des Weines

Ausgewählt von Lallemand