Lalvin ICV D21
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)
Hefestamm besonders geeignet für komplexe, vollmundige Weine
Marke
Lalvin
Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich und einhergehende Produktansprüche können nicht in allen Regionen geltend gemacht werden.
Produktdetails
von ICV Montpellier und LALLEMAND selektiert wegen verlässlicher Gäreigenschaften und für hochwertige, qualitativ herausragende Weine
Weintyp
Technische Information
- Allgemeiner sensorischer Beitrag: Enhance varietal character
- Killerfaktor: Activ
- Mindesttemperatur: 15 °C
- Maximale Temperatur: 28 °C
- Nährstoffbedarf: Mittel
- MLF kompatibilität : Empfohlen
- SO2-Produktion: Mittel
- Gärungsrate: Mittel
- Alkohol toleranz : 16 %
- Glycerinproduktion: Hoch
Produktdokumentation
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