Lieviti Enologici
Batteri Enologici
Nutrienti e protettori
Lieviti inattivi specifici
Enzimi
Chitosano
Soluzioni per il vigneto
Distribuzione : Regionale Uvaferm
Applicazione
Utilizzare 24 ore prima della filtrazione pre-imbottigliamento
Per
Contribuisce a ridurre le note amare nei vini bianchi e ridare equilibrio riducendo la percezione di acidità squilibrate, le note verdi e tanniche nei vini rossi.
Effetto
Aumento delle sensazioni di pienezza e rotondità
Vino rosso
Vino bianco
Vino bianco
Mannoproteine per il preimbottigliamento
MANNOSTYLE™ è un prodotto a base di mannoproteine di lievito solubili per l’utilizzo in fase di preimbottigliamento. Nei vini bianchi ha un evidente effetto su rotondità e pienezza e sulla riduzione delle note amare. Nei vini rossi, a seconda del dosaggio utilizzato, è in grado di ridurre la percezione di acidità squilibrate, note verdi e tanniche senza snaturare la tipicità originale.Dosaggio
5-30 g/hL
