Lieviti Enologici
Batteri Enologici
Nutrienti e protettori
Lieviti inattivi specifici
Enzimi
Chitosano
Soluzioni per il vigneto
Applicazione
Aggiungere da metà fermentazione in poi. Per stimolare fermentazioni lente o detossificare vini in arresto fermentativo (utilizzo curativo): aggiungere nel momento di reale necessità.
Per
Scorze di lievito certificate biologiche per la sicurezza di una fermentazione alcolica regolare.
Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino bianco
Vino rosato
Scorze di lievito certificate biologiche per migliorare la cinetica della fermentazione alcolica
Bio-Yeast-Cell-Walls è una scorza di lievito pura messa a punto per migliorare la cinetica della fermentazione alcolica e ridurre le problematiche di rallentamenti o arresti fermentativi. Bio-Yeast-Cell-Walls è prodotta da Lallemand con un innovativo processo di produzione per ottenere una scorza di lievito estremamente efficiente, con elevata capacità di assorbimento degli inibitori della fermentazione alcolica.Dosaggio
20-40 g/hL
