Lalvin Rhone 2226™
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)

Sehr hohe Alkoholtoleranz

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan

Marke
Lalvin
ProduktdetailsWeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Produktdetails

Lalvin Rhône 2226™ ist ein Weinbergisolat aus der Côtes du Rhône. Sie ist sehr alkoholtolerant und wird für Rotweine mit hohem Zuckergehalt empfohlen. Bei roten Rebsorten zeichnen sich L2226™ durch hohe Farbe und gute Struktur sowie durch Aromen von Schwarzkirsche und dunklen Beeren aus.

Ausgewählt von Inter-Rhône, Côtes du Rhône, Frankreich

Weintyp

Rotwein
Weißwein
Roséwein

Technische Information

  • Allgemeiner sensorischer Beitrag: Unterstützung des Sortencharakters
  • Killerfaktor: Activ
  • Mindesttemperatur: 15 °C
  • Maximale Temperatur: 30 °C
  • Nährstoffbedarf: Hoch
  • MLF kompatibilität : Not-really-recommended
  • SO2-Produktion: Mittel
  • Gärungsrate: Rasch
  • Alkohol toleranz : 18 %
  • Glycerinproduktion: Mittel

Produktdokumentation