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LALLZYME C-MAX™

Klärenzym für schwierige Bedingungen

Lallzyme C-MAX™ ist eine zimtsäureesterfreie Pektinasekombination, die für die schnelle und vollständigen Pektinabbau von Säften unter extremen Bedingungen, wie hohem Pektingehalt, niedriger Temperatur oder niedrigem pH-Wert, entwickelt wurde.

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan
Marke
LALLZYME
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Herkunft unseres ChitosansWeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Herkunft unseres Chitosans

Aspergillus niger

Weintyp

Rotwein
Weißwein
Roséwein

Technische Information

  • Anwendung: Klärung
  • Aktivität: Pektinase
  • Herkunft: Aspergillus niger

Produktdokumentation

Dokumentation

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