OPTI-MUM WHITE™

Oxidationsschutz und Aromenschutz

Inaktivierte Hefe mit moderatem Gehalt an reduktivem Glutathion und Polysaccharidfraktionen, die positiv zum Mundgefühl beitragen. Für harmonische, fruchtige Weine.

Ausgewählt von Lallemand

  • OMRI-gelistet
  • Geeignet für NOP
  • Vegan

WeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Weintyp

Weißwein
Roséwein
Low SO<sub>2</sub> Strategies

Technische Information

  • Anwendung: OPTI-WHITE® in der 10-fachen Menge an Wasser oder Most auflösen und dem Most zu Beginn der Gärung beimischen.
  • OMRI-zugelassen
  • Auswirkung: Aromatische Intensität und Langlebigkeit
  • Dosierung : 20-40 g/hL

Produktdokumentation