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Lallzyme HC™

应用
澄清, 过滤

强化型专业高效率澄清酶

Lallzyme HCTM采用特定比例的高浓活性多酶组合(其中主要的酶包括:多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶、果胶裂解酶),可高效作用于果实或果汁组织,澄清效果更快更彻底,并显著提高其过滤性和处置率。该果胶酶同时适用于浮选法澄清和压榨酒处理。 如需更多或更详细信息,请联系拉曼集团中国总代理:上海杰兔工贸有限公司

最高温度
20 °C

最低温度
15 °C

用量
0.5-1 g/hL

特征
高果胶酶活性,多聚半乳糖醛酸酶浓度较高

起源
Aspergillus niger

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