Jun 24, 2016
24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016
A 24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016, será realizada dia 24 de setembro, no Pavilhão “E” do Parque de Evento…
Jun 24, 2016
VIII Brazil Wine Challenge
O VIII Brazil Wine Challenge, realizado de 7 a 10 de junho, reuniu 53 especialistas nacionais e internacionais para avaliarem 623…
Jun 22, 2016
6ª Edição da Escola Internacional Maloláctica – Toulouse França
Em 24 e 25 de Maio ultimo, a 6ª Edição da Escola Internacional Maloláctica (Escola ML), criada por Lallemand Enologia em Toulouse, França foi…
Jun 21, 2016
MALOTABS™ -uma bactéria específica do vinho na forma de comprimidos
Toulouse, França, Junho de 2016 – MALOTABS™, a mais recente inovação da Lallemand Enologia está agora disponível para facilitar o trabalho dos…
Jan 7, 2016
REDULESS®
LIE para eliminação de reduzidos Levedura inactiva ligada a cobre na forma de um quelato que permite eliminar defeitos organolépticos causados por…
Jan 7, 2016
OPTI-LEES®
LIE que promove o equilíbrio coloidal e a estrutura do vinho A levedura utilizada para produzir o Opti-LEES é a levedura com…
Dez 11, 2015
Nuevo libro actualizado: ”FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: LA IMPORTANCIA DE LA BACTERIA LÁCTICA EN LA ELABORACIÓN DEL VINO”.
Lallemand Enología se complace en presentarles su Nuevo libro impreso actualizado ”FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: LA IMPORTANCIA DE LA BACTERIA LÁCTICA EN LA ELABORACIÓN…
Nov 4, 2014
OptiMUM WHITE
LIE que aumenta a longevidade e redondez em boca. Novo processo de produção da Lallemand, que partindo da mesma levedura do Optiwhite,…
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