Leveduras
Bactérias
Nutrientes e Protetores do Vinho
Leveduras Específicas Inativas
Enzimas
Quitosano
Soluções para Viticultura
Institut Coopératif du Vin, France
Aplicação
Either before or at the beginning of fermentation
Para qué
Increase NTU and to decrease vegetal notes, more fruit, less aggressive mouthfeel,
Impacto
Sensory -
Branco
Dosagem
5-25 g/hL
