Leveduras
Bactérias
Nutrientes e Protetores do Vinho
Leveduras Específicas Inativas
Enzimas
Quitosano
Soluções para Viticultura
Aplicação
Al inicio y al final de la fermentación
Para qué
Para vinos tintos más redondos y de color más intenso
Impacto
Sensorial
Tinto
Aumento de la redondez para vinos tintos
OPTI-MUM RED™ es un autolisado de levadura rico en polisacáridos procedente de la combinación de una levadura enológica única con un proceso específico de inactivación (MEX) que lleva a una mayor disponibilidad de polisacáridos. Los vinos resultantes presentan una mayor calidad global en boca y mejor intensidad de color.Dosagem
20-40 g/hL