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Il nutriente completo e affidabile frutto dell'esperienza Lallemand

FERMAID E è una fonte nutrizionale completa per i lieviti. La sua formulazione contiene forme di azoto complementari (sali di ammonio e azoto organico) e tiamina. Grazie al corretto apporto di nutrienti, vitamine e microelementi, FERMAID E favorisce una corretta moltiplicazione del lievito ed una efficiente attività enzimatica e dei trasportatori di membrana fino al termine della trasformazione degli zuccheri. Ne consegue una sensibile riduzione della durata di fermentazione, minimizzando i rischi di rallentamenti o arresti. In caso di fermentazioni in arresto, FERMAID E permette di massimizzare l’efficacia del lievito inoculato per la ripresa del processo fermentativo.