Ultime novità - Bioprotezione

Nuovo non-Saccharomyces per la bioprotezione microbica nei mosti rossi

Negli ultimi anni il mondo della ricerca si è indirizzato nello sviluppo di soluzioni biologiche alternative per preservare la qualità dei mosti…

Nuovo lievito non-Saccharomyces per la protezione naturale dall’ossidazione e dalla microflora contaminante

LEVEL2 INITIA™ è una M. pulcherrima selezionata dall’IFV per la protezione microbica e ossidativa nelle fasi prefermentative della vinificazione in bianco e…