Lieviti Enologici
Batteri Enologici
Nutrienti e protettori
Lieviti inattivi specifici
Enzimi
Chitosano
Soluzioni per il vigneto
Distribuzione : Regionale Lalvin
Applicazione
Aggiungere nella vasca 24 ore prima dell'inoculo dei batteri. Specifico per vini rossi.
Nutrienti per
Bacteria
Per
Lieviti inattivi efficaci nel migliorare la resistenza dei batteri selezionati all’effetto inibente dei polifenoli. Fornisce aminoacidi e micronutrienti a supporto della crescita dei batteri lattici.
Vino rosso
Nutriente specifico per migliorare la cinetica della fermentazione malolattica nei vini rossi con elevata concentrazione polifenolica
ML RED BOOST™ è un blend di lieviti inattivi specifici ricchi in amminoacidi, polisaccaridi e minerali, particolarmente efficaci nel migliorare la resistenza dei batteri selezionati all'effetto inibente dei polifenoli nei vini rossi. ML RED BOOST™ compensa le carenze nutrizionali in azoto organico e cofattori necessari per garantire una buona crescita dei batteri selezionati, accorciando la durata della FML in condizioni critiche come quelle proprie dei vini rossi con importante struttura polifenolica.Dosaggio
20-40 g/hL
