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Informazioni relative a COVID-19

Lallemand è considerata un attività produttiva essenziale in quanto fornisce lieviti e batteri al settore alimentare e delle bevande, a quello agricolo e a quello sanitario. Il rinnovato interesse per la panificazione ha reso il lievito un ingrediente di difficile reperimento nei negozi di alimentari. Per assicurare la fornitura di lievito ai consumatori ed ai panificatori professionali gli impianti di produzione hanno continuato a funzionare in totale sicurezza implementando le loro misure igienico-sanitarie.

L’alcool prodotto dai lieviti durante la fermentazione può essere utilizzato nella produzione di disinfettanti utilizzati per scopi sanitari. La divisione Lallemand Biofuel e Distillati ha costantemente garantito l’approvvigionamento ai propri clienti con un’attenzione particolare per coloro che stanno convertendo la loro produzione di alcolici in alcool disinfettante.

La divisione Enologia di Lallemand è impegnata nel garantire l’approvvigionamento dei prodotti per la vendemmia dell’emisfero sud, che sta’ volgendo al termine, oltre ad assicurare il continuo supporto ad enologi e cantine, anche utilizzando strumenti di comunicazione online. Siamo operativi e ci stiamo preparando per la prossima vendemmia assicurandoci che i nostri magazzini siano pronti a spedire i prodotti ai nostri partner e come sempre a mantenere aggiornate tutte le informazioni tecniche.
Cosa molto importante, le diverse sedi Lallemand, ovunque si trovino, stanno aiutano le loro comunità in questo momento difficile. I team sono coinvolti in molte azioni di solidarietà, sia attraverso donazioni di attrezzature mediche (maschere protettive), sia tramite il prestito delle nostre attrezzature scientifiche (come le PCR) agli enti ed istituti che necessitano di materiale aggiuntivo per l’esecuzione dei test di screening ed, in uno dei nostri impianti, attraverso la produzione di soluzioni idroalcoliche gratuite per gli ospedali. Questi sono solo alcuni esempi di come i nostri team stanno partecipando, individualmente e collettivamente, al benessere della propria comunità.

Un pensiero particolare va a Voi ed alle Vostre famiglie, nella speranza che tutti stiate bene e convinti che insieme usciremo anche da questo difficile momento.