Actualités - levures œnologiques

NOUVELLES DATES : LE 11ème LALLEMAND TOUR EST REPORTÉ DU 10 AU 13 MAI 2022 !

Toute l’équipe est heureuse de vous communiquer les nouvelles dates du 11ème Lallemand Tour : MICROBIOLOGIE & TERROIR, JE T’AIME… MOI NON PLUS.…

LE LALLEMAND TOUR 2022 EST REPORTÉ. DES NOUVELLES DATES SERONT COMMUNIQUÉES PROCHAINEMENT !

Parce que le Lallemand Tour est un moment d’échanges sur un thème d’actualité de notre filière, autour des conférences d’une équipe d’experts…

LALLEMAND TOUR 2022 : MICROBIOLOGIE & TERROIR, JE T’AIME… MOI NON PLUS

Quel est le rôle des microorganismes vis-à-vis du terroir? Sont-ils une composante, une signature, un outil de révélation ? Sont-ils opposables, complémentaires,…