Actualités - levure

Arrêt de fermentation ? Fermentations languissantes ? Optez pour Uvaferm 43 RESTARTTM!

Parfois malgré toutes les précautions prises par les vinificateurs pour assurer l’étape fondamentale de la fermentation alcoolique ; comme la maîtrise de l’hygiène…

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Parfois malgré toutes les précautions prises par les vinificateurs pour assurer l’étape fondamentale de la fermentation alcoolique ; comme la maîtrise de l’hygiène…

Une levure qui diminue la teneur en alcool ! Le prix Michel Feuillat récompense les travaux de thèse de Valentin Tilloy

Suite aux travaux de thèse réalisée par Valentin Tilloy sous la direction de Sylvie Dequin (DR Inra, UMR SPO) en collaboration avec…