Levures OEnologiques
Bacteries OEnologiques
Nutriments et Protecteurs de Levures
Levures Specifiques Inactivées
Enzymes
Chitosane
Applications à la Vigne
Application
Au premier tiers de la FA.
Nutriments pour
Yeast
Utilisation
Pour optimiser la synthèse des esters volatils par la levure.
Vin blanc
Nutrition organique - 100% autolysat de levures - Optimise la production de composés aromatiques sur Chardonnay.
Stimula Chardonnay™ est particulièrement riche en biotine, vitamine B6 ainsi qu'en magnésium et zinc qui optimisent la bio synthèse des esters volatils par la levure. Ajouté au premier tiers de la FA, il stimule le métabolisme secondaire et optimise la biosynthèse des composés aromatiques tout en supportant la bio-conversion des précurseurs d'esters volatils et ce, jusqu'à la fin de la FA.Dosage
40 g/hL