Détails du produit

Nutriment pour vins blancs et rosés. Préserve l'intensité et la longévité des arômes.

Opti-White® est un nutriment à base d'une levure inactivée riche en gluthation ayant des propriétés antioxydantes. Opti-White® est une levure inactivée spécifique et contient donc naturellement acides aminés, vitamines, facteurs minéraux et de survie. Opti-White® contribue ainsi à la nutrition des levures. De plus, Opti-White® peut aider à réduire le niveau en Ochratoxine A pendant l’élevage des vins. Pouvant être utilisée sur jus dès le début de la fermentation, Opti-White® contribue aussi au volume en bouche et améliore la fraîcheur et la complexité aromatique des vins blancs. Son pouvoir antioxydant permet de préserver la couleur et le potentiel aromatique.