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Maximiser le potentiel de vos raisins pour des vins rosés de qualité ! Une nouvelle application avec LalVigne AROMA et LalVigne MATURE.

 

Les produits de la gamme LalVigneTM sont connus pour maximiser le potentiel des raisins pour des vins rouges et blancs de qualité, de nouveaux résultats mettent en lumière une nouvelle application : l’optimisation  des raisins pour des vins rosés de qualitéTous deux utilisables sur les vignes à destination des vins rosés,

LalVigneTM Mature accélère et améliore la maturité phénolique des raisins, pour produire des vins rosés souples aux tanins fins et fondus et aux arômes délicats, ce produit sera aussi très intéressant pour compléter un assemblage en concentration de vin rouge.

LalVigneTM Aroma quant à lui, augmente et accélère l’accumulation de précurseurs aromatiques et la teneur en glutathion réduit des moûts. Le potentiel aromatique variétal des raisins est optimisé, les moûts sont plus concentrés en précurseurs aromatiques variétaux. Les vins rosés issus des raisins LalVigneTM Aroma présentent ainsi un bel équilibre et une plus grande complexité en bouche, des arômes délicats et plus stabilisés.

Retrouvez plus de détails sur les nouveaux résultats, dans le publireportage LalVigneTM Spécial vins rosés, ainsi que dans la Lettre d’Info n°27.

Retrouvez d’autres informations sur la gamme, dans le publireportage vins blancs et vins rouges et dans le catalogue en ligne.