Détails du produit

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Stimula Chardonnay™

Application
Au premier tiers de la FA.

Nutriments pour
Yeast

Utilisation
Pour optimiser la synthèse des esters volatils par la levure.

Vin blanc

Optimise la production de composés aromatiques sur Chardonnay.

Stimula Chardonnay™ est particulièrement riche en riboflavine, biotnie, vitmain B6 ainsi qu'en magnésium et zinc qui optimisent la bio synthèse des esters volatils par la levure. Ajouté au premier tiers de la FA, il stimule le métabolisme secondaire et optimise la biosynthèse des composés aromatiques tout en supportant la bio-conversion des précurseurs d'esters volatils et ce, jusqu'à la fin de la FA.

Dosage
40 g/hL

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