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FLAVIA sublime le potentiel de vos raisins en terpènes et en thiols !

FLAVIATM est une culture pure de levure Metschnikowia pulcherrima, sélectionnée par l’Université de Santiago du Chili (USACH) pour ses activités enzymatiques uniques. En inoculation séquentielle avec une Saccharomyces cerevisiae appropriée, FLAVIATM se révèle être une excellente levure libératrice de précurseurs de thiols et de terpènes.

Venez découvrir l’ensemble de ses activités enzymatiques dans le publireportage, catégorie Expertise technique / Documents techniques.

Retrouvez également FLAVIATM dans notre catalogue.