Documents techniques

 

Les produits Lallemand Oenology sont utilisables en Agriculture Biologique, référencés sur le site internet ECOCERT

Vous trouverez la liste détaillée en cliquant sur les liens suivants :

• Produits Lallemand
• Produits Danstar

Vous pouvez également utiliser la fonction « Recherche » pour un produit ou une marque spécifique. Sur ces listes, dans la case/menu Produit entrer le nom exact du produit ou bien le nom de marque ; Exemple : LALVIN, VITILEVURE etc. puis lancer la recherche en sélectionnant Rechercher.

 

La vigne et le vin continuent ! Afin de vous accompagner dans la réalisation de vos vins et sur vos marchés, voici la dernière lettre d’info "Au gré du vin".  Au programme, de nouveaux résultats de travaux et des découvertes, un tout pour faire le plein d’idées fraîches et offrir des nouvelles possibilités naturelles, de la vigne au vin. Découvrez des levures sélectionnées pour des vins aux arômes frais, sans masques, des outils naturels dès la vigne pour des vins rosés de qualité, la nouvelle FLAVIA™, non-Saccharomyces, pour sublimer le potentiel des raisins... Et aussi... une bière collaborative entre filles !!  

Histoire de la sélection, spectre d'action, impact organoleptique... Découvrez en vidéo tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bactérie œnologique sélectionnée Lalvin 31 :

Histoire de la sélection, spectre d'action, impact organoleptique... Découvrez en vidéo tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bactérie œnologique sélectionnée Uvaferm Beta :

Histoire de la sélection, spectre d'action, impact organoleptique... Découvrez en vidéo tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bactérie œnologique sélectionnée PN4 1-STEP :