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Vinos y minerales, algunas respuesta- Oenomag #3.

A pesar de causar furor entre los profesionales del vino, la mineralidad sigue siendo difícil de definir y todavía más difícil de explicar científicamente. Sin embargo, los estudios recientes debatidos en la última edición del Lallemand Tour nos han inducido a pensar en la interacción entre los minerales y el vino. Oenomag_Vinos y minerales algunas respuestas_2013

 

Published Mar 1, 2015

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