Levaduras
Bacterias
Nutrientes / Protectores
Levaduras Inactivadas Específicas
Enzimas
Quitosano
Soluciones para Viticultura
Distribuzione : LALLEMAND BIO
Aplicación
Pre-embotellado: Efecto inmediato
Para qué
Aportar frescura y volumen a los vinos blancos y rosados.
Impacto
Sensorial
Vino blanco
Vino rosado
Vino rosado
¡Aporta frescura y volumen a tu vino!
MANNOLEES BLANC™ es una formulación específica de manoproteínas de levaduras seleccionadas para potenciar la frescura e intensidad aromática, así como permite reducir la percepción de aromas oxidativos a lo largo del tiempo. La mejora de la estructura coloidal conduce a un buen equilibrio aportando redondez, y disminuyendo las percepciones de sequedad y amargor en los vinos. Además, las manoproteínas contribuyen a la estabilización proteica y tartárica de los vinos.Dosis
5 a 30 g/hL