Levaduras
Bacterias
Nutrientes / Protectores
Levaduras Inactivadas Específicas
Enzimas
Quitosano
Soluciones para Viticultura
Distribuzione : LALLEMAND BIO
Aplicación
Maceración
Vino tinto
Maceración de uva tinta,dobles pastas y alta extracción de color.
Alta concentración de pectinasa y concentración media de actividades secundarias (celulasa; hemicelulasa) para un efecto de extracción rápida y eficaz pero suave.Temperatura máx.
28 °C
Temperatura mín.
18 °C
Dosis
1 g/hL
Especificidad
Pectinasa granulada de concentarción alta.
Origen
Aspergillus niger
