Nueva cepa de bacteria láctica, capaz de completar la FML en un amplio rango de condiciones. Se adapta bien en condiciones de alto alcohol hasta 17% , ph hasta 3,1 y en bajas temperaturas de hasta 14ºC.

Es una perfecta herramienta para lograr vinos blancos, rosados o tintos muy frutados, gracias a su lenta y tardía degradación del cítrico y su escasa produccion de Diacetilo, evitando así estilos mantecosos.

Es apta para Co-inoculación. Es bajo demandante en Nutrientes y no produce Aminas Biógenas.