Detalles del producto

Nutrientes complejos de levadura de vinificación

En ocasiones durante la elaboración, nos encontramos con una ralentización de la fermentación en las últimas fases. Esto puede ser debido a numerosos factores como residuos de tratamientos en viñedo en años complicados, acumulación de ácidos grasos de cadena corta producidos por la propia levadura en condiciones de estrés, etc. • Fermaid F® está constituido por levaduras inactivas seleccionadas por su alta capacidad de absorción de estos compuestos tóxicos y facilitar los finales de fermentación.