La mayoría de los productos de levadura seca activa que posee Lallemand / Danstar bajo las siguientes marcas: Lalvin/Uvaferm/Enoferm se han comprobado y han sido enumerados por Ecocert (Entidad Certificadora Orgánica)

Esto significa que todos estos productos de levadura seca activa están aprobados para su uso en la elaboración de vinos orgánicos, conforme a los requisitos del Reglamento (EC) No.203/2012 y/o la sección 205.605 del Programa Orgánico Nacional (NOP).