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Lallemand Italia (Enología) organizó en colaboración con la Asociación Donne della Vite una reunión de viticultura: el desafío del cambio climático en el viñedo: tensiones abióticas y gestión del agua.

El 12 de marzo de 2019, Lallemand Italia (Enología) organizó en colaboración con la Asociación “Donne della Vite” una reunión de viticultura: el desafío del cambio climático en el viñedo: tensiones abióticas y gestión del agua.

El evento fue un gran éxito con profesores, investigadores y técnicos exponiendo los principales efectos del cambio climático en el crecimiento de la vid y la calidad de la uva.

Escenarios extremos fueron presentados con videoconferencias por profesores de Ohio e Israel

Nuestras presentaciones de Lalvigne Mature™ y Lalvigne Aroma™, bien integradas en el contexto, mostraron cómo sus aplicaciones pueden ayudar a gestionar el impacto de los esfuerzos de cambio climático en la composición y calidad de la uva.

La reunión de día completo organizada en Azienda Ricasoli un fantástico paisaje, una prestigiosa bodega Toscana ubicada en la región de Chianti, terminó con una cata de vinos verticales de Sangiovese (año 2016-2017-2018) llevada a cabo por su director, mostrando la consistencia y efecto de larga duración del tratamiento de vid Lalvigne Mature™.

Fuente Fabricio Battista – Soporte Técnico –Lallemand Italia