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Grabación en Diferido: «Fermentación Maloláctica etapa clave. Actualización- Situación vinos 2021»

Ya está disponible la Grabación en diferido del Seminario Web: «Fermentación Maloláctica etapa clave. Actualización- Situación vinos 2021».

Al igual que el año pasado y en la espera de poder tener seminarios en “vivo” Lallemand Oenology seguirá este año con su ciclo de Webinars.
Para este primero se decidió  tratar sobre la Fermentación Maloláctica y Bacterias Lácticas.
Etapa clave de la vinificación, sabemos que la FML requiere un control preciso si se quiere asegurar su buen desarrollo, y evitar desviaciones y/o contaminaciones.
Asimismo y basándonos en las condiciones que se presentaron en la vendimia 2021 en nuestra región, se revisaron casos concretos para entregarles datos prácticos y tips relacionados con el uso de bacterias lácticas.
Para esta ocasión se contaron como disertantes a Dr. Sibylle Krieger-Weber (R & D Bacteria Manager), Sra. Magali Déléris-Bou (R & D), Sr. José-Maria Heras (Dir. técnico Lallemand Oenology).

Para acceder; hacer click en la siguiente placa y formalizar la registración; posteriormente los conducirá automáticamente al video: