LALVIN RHÔNE 2226™
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)
Produktdetails
LALVIN RHÔNE 2226™ ist ein Weinbergisolat aus der Côtes du Rhône. Sie ist sehr alkoholtolerant und wird für Rotweine mit hohem Zuckergehalt empfohlen. Bei roten Rebsorten zeichnen sich LALVIN RHÔNE 2226™ durch hohe Farbe und gute Struktur sowie durch Aromen von Schwarzkirsche und dunklen Beeren aus.
Weintyp
Technische Information
- Allgemeiner sensorischer Beitrag: Unterstützung des Sortencharakters
- Killerfaktor: Activ
- Mindesttemperatur: 15 °C
- Maximale Temperatur: 30 °C
- Nährstoffbedarf: Hoch
- MLF kompatibilität : Nicht wirklich empfohlen
- SO2-Produktion: Mittel
- Gärungsrate: Rasch
- Alkohol toleranz : 17 %
- Glycerinproduktion: Mittel