Lallzyme BETA
Aromaenzym
Nach Abschluß der alkoholischen Gärung setzt BETA die an Glucoside gebundenen Terpenaromen frei. So wird das volle Potential der traubeneigenen Bukettstoffe von Weissweinen wirksamm. Empfohlene Qualitätsmaßnahme auch bei Obstweinen und Maischen für Destillation.
