Lalvin DV10™
(Saccharomyces cerevisiae bayanus)

Sekthefe für die Flaschenversektung.
  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan

Marke
Lalvin
WeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Weintyp

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Schaumwein

Technische Information

  • Allgemeiner sensorischer Beitrag: Neutral
  • Killerfaktor: Activ
  • Mindesttemperatur: 10 °C
  • Maximale Temperatur: 35 °C
  • Nährstoffbedarf: Niedrig
  • MLF kompatibilität : Empfohlen
  • SO2-Produktion: Hoch
  • Gärungsrate: Rasch
  • Alkohol toleranz : 17 %
  • Glycerinproduktion: Mittel

Produktdokumentation