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Jun 22, 2016

6ª Edição da Escola Internacional Maloláctica – Toulouse França

Em 24 e 25 de Maio ultimo, a 6ª Edição da Escola  Internacional Maloláctica (Escola ML), criada por Lallemand Enologia em Toulouse, França foi realizada. Palestras reuniu 68 pesquisadores, técnicos, enólogos, viticultores e representantes de 18 países (Estados Unidos, Japão, Índia, África do Sul, Austrália, Itália, Espanha, Portugal, Israel, Alemanha, Áustria, Rússia, Croácia, Ucrânia, Bulgária, UK), Dinamarca e Macedónia. Esta iniciativa do apoiar o avanço na gestão da fermentação maloláctica (FML) e o interesse do uso de bactérias lácticas seleccionadas faz parte do Programa de Formação na companhia Lallemand sobre Educação para a fermentação maloláctica.

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6ª Edição da Escola Internacional Maloláctica – Toulouse França