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9 Déc 2016

Les derniers numéros d’Au Gré du Vin et de l’e-mag disponibles en ligne !

Les biotechnologies peuvent être des outils naturels puissants pour vos vinifications en blanc, rosé et rouge. Lallemand innove constamment pour vous accompagner tout au long de vos fermentations alcooliques et malolactiques. Découvrez notamment au travers de ces dernier numéros d’Au Gré du Vin et de l’e-mag des levures et bactéries œnologiques, des écorces de levures spécifiques… Qui peuvent être des clefs dans l’élaboration de vin fins et fruités, moins alcoolisés ou bien en reprise de fermentation.

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