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10 Nov 2017

Un protocole facile à appliquer en cas d’arrêt de fermentation

Lallemand simplifie le processus de redémarrage de vos arrêts de fermentation alcoolique, avec UVAFERM 43 Restart™!

Fort de son expérience en tant que producteur de levures œnologiques, Lallemand Œnologie en collaboration avec Inter-Rhône a mis au point un processus de production qui rend la levure naturellement plus résistante aux stress causés par les teneurs en alcool élevées et d’autres conditions hostiles liées aux arrêts de fermentation.

Retrouvez UVAFERM 43 Restart™ dans notre catalogue et notre protocole pour REDÉMARRER simplement un vin arrêté.

Des questions ? venez échanger avec nous sur Winemak-in.

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Un protocole facile à appliquer en cas d’arrêt de fermentation