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Protocolo inoculación secuencial con BIODIVA™(Torulaspora delbrueckii) y Saccharomyces cerevisiae

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Protocolo inoculación secuencial con FLAVIA™(Metschnikowia pulcherrima) y Saccharomyces cerevisiae

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Protocolo de rehidratación de BIODIVA en la elaboracion de BLANCOS y TINTOS

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Protocolo de reactivación de UVAFERM 43 Y UVAFERM43 RESTART

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Protocolo Velluto

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Buenas prácticas de rehidratación de las levaduras seleccionadas

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Buenas prácticas para reanudar una fermentación parada

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Realizar con éxito la coinoculación levaduras/fermentos malolácticos: vinificación en blanco

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Efectuar con éxito la coinoculación levaduras/ fermentos malolácticos: vinificación en tinto

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La biodiversidad y la flora microbiana del vino

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