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Ago 26, 2017

Lallemand gana premio “Nueva Tecnología Simei 2017”: con Malotabs para la fermentación maloláctica


Lallemand Enolog
ía es uno de los cuatro ganadores del premio “Nueva Tecnología SIMEI 2017″, innovaciones de procesos y productos que pueden aportar mejoras significativas en la producción y calidad del vino.  Malotabs ™ es la primer tableta fácil de usar para la fermentación maloláctica con Oenococcus oeni en barricas.

El desafío de la Innovación SIMEI fue creado por “Unione Italiana Vini” para ofrecer reconocimiento a las innovaciones en el campo enológico y de embotellado. La entrega de premios tendrá lugar durante el SIMEI que se celebrará del 11 al 15 de septiembre de 2017 en Múnich.

Visítenos en SIMEI (11-15 de septiembre) en el pabellón C3 / 532 para obtener información actualizada sobre la gran variedad de productos enológicos (levaduras seleccionadas, bacterias seleccionadas, nutrientes específicos de fermentación, productos de fermentación certificados orgánicos) y discutir los últimos resultados e información sobre las aplicaciones de LalVigne ™ para mejorar y proteger la calidad del vino.

More information about the SIMEI 2017 Innovation award

 

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