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Protocolo para FML difíciles

Reactivando fermentaciones malolacticas… Si precisa un protocol fácil y rápido para FML difíciles tanto en vinos blancos, rosados y tintos, descargar el adjunto…

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Razonar en qué momento inocular los fermentos malolácticos

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Predecir y anticipar el arranque de la fermentación maloláctica

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Buenas prácticas para la aplicación de los fermentos malolácticos

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Realizar con éxito la coinoculación levaduras/fermentos malolácticos: vinificación en blanco

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Efectuar con éxito la coinoculación levaduras/ fermentos malolácticos: vinificación en tinto

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